簡単♪じゃがいもとしめじのサラダ
ちこび。 @cook_40192205
じゃがいもとしめじをさっぱりと玉ねぎドレッシングで食べるサラダです♪ハムやツナを加えても美味しいですｗ
このレシピの生い立ち
相方用脂肪肝対策レシピです。
今回はじゃがいもを加えて満足感アップを狙ってみました。多分成功かなｗ
いつもは胡麻油や油を入れて作るドレッシングですが油抜きにしています。
簡単♪じゃがいもとしめじのサラダ
じゃがいもとしめじをさっぱりと玉ねぎドレッシングで食べるサラダです♪ハムやツナを加えても美味しいですｗ
このレシピの生い立ち
相方用脂肪肝対策レシピです。
今回はじゃがいもを加えて満足感アップを狙ってみました。多分成功かなｗ
いつもは胡麻油や油を入れて作るドレッシングですが油抜きにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き一口大に切ったらさっと水にさらし耐熱容器に入れラップをかけ600Wで3分半～4分程度加熱する。
- 2
しめじは石づきを切り落とし小房に別け耐熱容器に入れラップをかけ1分半～2分程度加熱する。加熱しすぎに注意ｗ
- 3
玉ねぎは繊維に対して垂直方向でスライスする。人参は細切りにする。加熱する場合はラップに包んで1分程度加熱する。
- 4
温かさはお好みで、冷やしても温かいままでもどちらでも美味しく食べられますｗ
- 5
ドレッシングは玉ねぎをすりおろしお酢でお砂糖を良く溶かした中に残りの調味料と玉ねぎを加えよく混ぜる。
- 6
食べる直前に食材とドレッシングを和えてお皿に盛ったら完成♪
コツ・ポイント
油を気にしないのであれば胡麻油やサラダ油、オリーブオイルを大さじ1加えるとオイル入りドレッシングになります。すり胡麻や煎り胡麻を加えてもｗ
油は一番最後に混ぜ合わせてください。
ドレッシングは多めに作っても保存が効くので多めに作ると便利。
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