超簡単！おもてなし鮭寿司☆
まりまり☆ @cook_40180668
ピンクが可愛い鮭のお寿司♪
ちらし寿司を作るのは大変だけど、これだったら失敗なし！お姑さんも納得です(^^)ｂ
このレシピの生い立ち
よく祖母が作ってくれるお寿司です。
アプリでひらく作り方
- 1
お刺身用に切ってある鮭はそのまま、ブロックで買った場合は、厚めで良いので、適当にきる。
しょうがもみじん切りにする。 - 2
切った鮭を器に入れ、鮭が浸るくらいまで酢を入れる。
冷蔵庫に入れて５時間以上おく。 - 3
鮭が気持ち白く、なったらしまった証拠。すし飯用で炊いたご飯に、酢から出した鮭と、しょうがを入れ、切るように混ぜる。
- 4
みんなの顔がそろったら出来上がり☆
コツ・ポイント
・お好みでいくらをのせたら『親子寿司』
・しょうがは、がりで応用も可です。少し甘めで子供うけしますよ。
・鮭は、最後に混ぜている間に崩れてくるので、大きめに切っても大丈夫です。
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