ﾚﾝｼﾞで簡単☆茄子で香味ぽん
イモっ娘 @cook_40059381
ｻｯﾊﾟﾘしたものを冷蔵庫の余り物で簡単に作りましたo(*^▽^*)o
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で丸茄子１本が悪くなりそうだったので(´∀｀；)
ｻｯﾊﾟﾘしたものが欲しくなって作ってみました。
おかずが一品足りない時にいいかも♪
ﾚﾝｼﾞで簡単☆茄子で香味ぽん
ｻｯﾊﾟﾘしたものを冷蔵庫の余り物で簡単に作りましたo(*^▽^*)o
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で丸茄子１本が悪くなりそうだったので(´∀｀；)
ｻｯﾊﾟﾘしたものが欲しくなって作ってみました。
おかずが一品足りない時にいいかも♪
作り方
- 1
茄子は縦に４等分に横にして縦に４等分のｽﾃｨｯｸ状に切り、水にさらして置く。＊切った茄子を水にざっと潜らすだけでもOK。
- 2
ﾗｯﾌﾟで茄子を包み、500ﾜｯﾄで３分30秒加熱。※水にくぐらした茄子なら水気を切らずにﾗｯﾌﾟに。
- 3
大根は皮を剥いて大根おろしにし、胡瓜は斜め切りにしてから千切りにしておきます。
- 4
ﾗｯﾌﾟのまま冷蔵庫で10分ひやし、冷えたら水気を切って深皿に盛っておく。
- 5
４に大根おろしと胡瓜を飾り、最後に青じそぽん酢を回しかけるだけで出来上がりです♪
コツ・ポイント
ぽん酢はこの分量だと残り汁も出ないので…後片付けも楽だと思います♪
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