* きゅうりと大根の浅漬け *
ちゃこ★のだいどころ @cook_40125924
昆布だしの素と塩があれば
10分程度でできちゃいます！
野菜が苦手でもお漬物が苦手でも
パリパリ食べられて評判上々♬
このレシピの生い立ち
昆布だしの素の出番が
あまりなかった頃
何かに使えないかな？
と思って作ってみました☆
* きゅうりと大根の浅漬け *
昆布だしの素と塩があれば
10分程度でできちゃいます！
野菜が苦手でもお漬物が苦手でも
パリパリ食べられて評判上々♬
このレシピの生い立ち
昆布だしの素の出番が
あまりなかった頃
何かに使えないかな？
と思って作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは
乱切りに。
厚めの輪切りでも
いいです。 -
- 2
大根も乱切り。
いちょう切りでも
いいです。 -
- 3
生姜と大葉は
千切りに。
生姜は辛いので
加減して下さい。 -
- 4
厚めの袋に
昆布だしの素と
塩を入れ
合わせておく。 -
- 5
その袋に野菜を
全部入れて
しばらく揉む。
野菜から水分が
つやっと出る位。 -
- 6
できるだけ
空気を抜いて
冷蔵庫で10分ほど
なじませます。 -
- 7
袋を開けて
ぎゅーっと絞り
器に盛り付け
白ごまを振って
できあがり♬ -
- 8
2013.10.16
大根 カテゴリ入りしました。
ありがとうございます☆ - 9
キャベツver.も
よく作るので
お試し下さい☆ -
コツ・ポイント
調味料は先に合わせておくと
ムラが防げます☆
野菜は何でもOK♬
白ごまがアクセントになるので
できれば振って下さいね☆
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