作り方
- 1
白ネギ2本を6〜7センチくらいに切ります。
5ミリ程度に切込みを入れます。 -
- 2
フライパンが温まったら、ごま油をひき、弱火で白ネギを炒めます。
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- 3
並べると万遍なく全面焼けます。
コロコロ転がし、しなっとなるまで炒めます。 -
- 4
焼き上がったら、熱いうちに好みの量でポン酢をかけます。
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コツ・ポイント
コツは並べて白ネギの全面を弱火でゆっくり炒める。
お箸で持ち上げるとフニャっとなるくらいまで炒める。
添加物や保存料、乳化剤は苦手です。でもズボラです。高齢者向け、胃弱向け、身体を大切にいつまでも健康でありたいと、大人向けの甘さ控えめレシピになります。あくまでも拘りの好みですので、お子様や食べ盛りの方には、若干適合しない場合がございます(*´꒳`*)ﾖｷﾖｷ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19041026
