作り置きにピッタリ 茄子焼き大葉
茄子と大葉には強力な抗酸化作用があるので
是非合わせて食べたくて作りました 食物繊維もタップリなのでダイエットにグットです
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を縦に5当分ぐらいに切ってください 水にはさらさないで 栄養が損ないます
- 2
フライパンにオイルを引いてナスを両面軽く焦げ目が付くまで焼きます
- 3
焼けたら取り出して完全に冷めるまで置いてください
- 4
冷めたら 保存容器にナスを下に引いて 大葉を縦半分に切った物を上に覆い被さるように載せます それを繰り返します
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- 5
蓋をして冷蔵庫で冷やしてください 食べる時にお好き分だけ取り出して大葉を挟むようにすると食べ易いです
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- 6
調味料はポン酢でも醤油でもお好みで召し上がって ワサビ醤油なんかどーかしら❓
コツ・ポイント
茄子を焼いたらしっかり冷やして重ね無いと大葉に熱が入ってしまいますのでお気をつけて
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