小松菜ナムル *韓国料理*

dubudubu
dubudubu @cook_40039293

簡単でおいしい、青葉ナムル^^ 小松菜をほうれん草に変えても◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある葉野菜が、傷んでしまう前にナムルにしておけば長持ちします＾＾

小松菜ナムル *韓国料理*

でぐこ's cooksnap of when they made 小松菜ナムル *韓国料理*.
nasubeam's cooksnap of when they made 小松菜ナムル *韓国料理*.
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簡単でおいしい、青葉ナムル^^ 小松菜をほうれん草に変えても◎
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冷蔵庫にある葉野菜が、傷んでしまう前にナムルにしておけば長持ちします＾＾
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材料

4人分
  1. 小松菜 200〜300g
  2. 塩 適量
  3. ☆醤油 小2
  4. ☆ネギ(みじん切り) 小2
  5. ☆大蒜(みじん切り) 小1
  6. ☆ごま油 小2

作り方

  1. 1

    小松菜を葉と茎を分けるようにし、4〜5㎝くらいに切る。

  2. 2

    お湯に適量の塩を入れ、小松菜を湯でる。 茎を入れ1〜2分後、葉の部分も入れ軽く湯がく。

  3. 3

    ザルで湯きりをし、さらに少量ずつ手で絞り水気を切る。

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜて和え、出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草でも同じ用量で作れます。
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dubudubu
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韓国人ダンナに食べてもらいたくて作り出したのがきっかけの、韓国料理。今は韓国在住になったので、日本では手に入りにくかった食材のレシピにも挑戦中＾＾気長に少しずつレパートリーを増やそうと思ってます♪
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