かぼちゃは一口大の薄切り。にんにくはみじん切り、ベーコンは食べよく切る。

オリーブオイルでにんにくを炒め香りがでたらかぼちゃと玉ねぎを加え弱火で炒める。

ベーコンも加えてさっと炒める。
＊かぼちゃになかなか火が通らないようなら超弱火でふたをして火を通す。

グラタン皿に3を入れよく混ぜ合わせたAをまんべんなくちょんちょんと乗せ上からピザ用チーズをたっぷり乗せる。

あればパン粉を表面にふり、250度に余熱したオーブンで10分焼く。