ねぎとろサーモン丼
♡すずちゃん♡ @cook_40039620
サーモンにとろろがマッチしていておいしい☆
某どんぶりやさんのさけとろ丼をイメージしてみました。
このレシピの生い立ち
マグロで作るつもりだったケド買い物に行ったらサーモンのほうが安かったので、サーモンに変更して作りました。
ねぎとろサーモン丼
サーモンにとろろがマッチしていておいしい☆
某どんぶりやさんのさけとろ丼をイメージしてみました。
このレシピの生い立ち
マグロで作るつもりだったケド買い物に行ったらサーモンのほうが安かったので、サーモンに変更して作りました。
作り方
- 1
酢飯は炊きたてご飯に寿司酢か、リンゴ酢をふりかけて作る。
- 2
サーモンは小さく刻んで包丁でたたいてみじんにする。
のりは刻み海苔にはさみで切る。
青じそは千切りにする。 - 3
酢飯の上にのりと青じそをのせて、その上にサーモン、おろした長いも、小ネギの順にのせる。
- 4
醤油をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
酢飯は我が家に寿司酢がなかったのでリンゴ酢で作りました。
砂糖を入れなくても甘みがあっておいしいです。
寿司酢もリンゴ酢もなければ米酢と砂糖でもできます。
ご飯は炊き立てほかほかの状態で酢飯にするのがおいしくなるポイントです！！
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