材料表の強力粉～ドライイーストまでの材料を計量し、イースト以外の材料をパンケースへ。イーストは自動投入口へセットする。

ホームベーカリーの「ピザ生地」コースを選択し、スイッチオン。一次発酵までお任せ。

コース終了後、パンケースから生地を取り出し、8分割する。切り口を下にして綺麗な面が表になるように丸める。

手の平でまず平らにしてから、綿棒で直径12cm程の大きさに伸ばす。強力粉（分量外）を指につけてくぼみを幾つか作る。

オリーブ油を刷毛で塗り、岩塩とクミンシードをぱらりと振る。

190℃のオーブンで13～15分程焼いて出来上がり。