ビンゴソースdeピーマンの肉詰め
備後名物ビンゴソース @cook_40166455
料理教室でピーマン嫌いな子供もパクパク食べた食育レシピ！！
このレシピの生い立ち
ピーマンが嫌いなお子さんの為に、ビンゴソースを使って克服レシピを作りました！
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも！
ビンゴソースdeピーマンの肉詰め
料理教室でピーマン嫌いな子供もパクパク食べた食育レシピ！！
このレシピの生い立ち
ピーマンが嫌いなお子さんの為に、ビンゴソースを使って克服レシピを作りました！
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも！
作り方
- 1
ピーマンを5㎝幅に輪切りにして、内側に片栗粉を化粧する。
切ったヘタは粗みじんに。 - 2
ミンチに塩胡椒をしてしっかりコネる。コネあがったらピーマンのヘタを混ぜる。
- 3
ピーマンにしっかりとミンチを詰めて、上下余分なミンチは取り除き表面を平らにする。
- 4
ミンチ面に、片栗粉をうって油を引いたフライパンで焼く。
※目安は中火で両面焼いて、弱火で火を通す。、 - 5
箸で肉を抑えて透明な肉汁が出たら火が通った合図！
ケチャップとビンゴソースを混ぜて全体に絡めて照りを出したら完成！
コツ・ポイント
ピーマンを縦に切らず輪切りにする事で、焼き上がりにピーマンが焦げたりしなしなにらならずに綺麗な仕上がりになります！
肉のタネが余ったらレシピID18926285に代用してください^_^
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その他のレシピ
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