高野豆腐は水で戻して、小さく切る。
ＦＰのほうが、ごはんぽくなるかな？

ウインナーも小さく切る。

熱したフライパンに油をひき、ウインナーと高野豆腐を入れ炒める。

３にごはんをいれ、
ごはんの上に卵を割りいれ手早く炒める。

めんつゆをまわし入れ、全体になじむように混ぜながら炒める。

私はダイエット中なので、この量を息子と二人で食べました。