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じゃがわかめ♪

✿しふぉ✿
✿しふぉ✿ @cook_40039750

わかめの美味しさ新発見!09.10分量見直しました。
このレシピの生い立ち
わかめを炒めたらどぅなるのだろぅと思って・・・

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材料

2人分強
  • じゃがいも 大2個
  • わかめ 100g
  • ◆タカラさん「料理のための清酒」 大匙1
  • ◆みりん 大匙1
  • ◆しょうゆ 大匙1
  • ごま油 適量
  • いりごま 適量
  • 仕上げ用のしょうゆ 小匙2分の1
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作り方

  1. 1

    =下準備=
    わかめは水に戻して水気をきっておく
    じゃがいもはマッチ棒くらいの大きさに切る
    ◆を混ぜ合せておく

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、じゃがいもが透き通ってくるまで炒める
    続けてわかめも軽く炒める

  3. 3

    ◆を入れて更に炒める
    いりごまをひねりながら入れ
    火を止める直前に仕上げ用の醤油とごま油を少々入れる

  4. 4

    09.10食塩入のお酒→タカラさんの料理のための清酒で作りました。味のしみ込みがよくじゃがわかめの美味しさがよく出ました

コツ・ポイント

わかめを入れたらあまり長い時間炒めない方が美味しいっ☆

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✿しふぉ✿
✿しふぉ✿ @cook_40039750
2009/09/09 00:21に公開
食べること大好きっ☆ いっぱい食べたいからヘルシークッキング☆頑張ってます♪
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このレシピのキーワード

ワカメ じゃがいも

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