ほうれん草の胡麻くるみ和え。

Name: ほうれん草の胡麻くるみ和え。
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 一束（200ｇ前後）; 胡桃 25ｇ; ●白すりごま 大さじ2; ●醤油 小さじ2; ●砂糖 小さじ2.5; ●顆粒だしの素 小さじ1

マナmama♪ @cook_40052556

胡桃の食感が嬉しい胡麻和え。甘めの味付け。お弁当おかずにも◎ 19.08.15　話題入り感謝☺️✨
このレシピの生い立ち
体にいい胡桃を胡麻和えと合わせてみたら、好評だったのでレシピにしました。お弁当の定番おかずです。

ほうれん草の胡麻くるみ和え。

マナmama♪ @cook_40052556

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材料

ほうれん草一束（200ｇ前後）
胡桃 25ｇ
●白すりごま大さじ2
●醤油小さじ2
●砂糖小さじ2.5
●顆粒だしの素小さじ1

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作り方

1

ほうれん草は熱湯で茹で、冷水にとりザルに上げる。根元から下に向かって水気を絞る。根を切り落とし、4~5ｃｍの長さに切る。
2

胡桃は手で食感が残るくらいに砕く、または包丁で粗めに刻む。
3

②と●をボウルに入れ、混ぜ合わせておく。
4

①を再度軽く水気を絞った後、③のボウルに入れる。全体に味が馴染むように、しっかり和える。

コツ・ポイント

ほうれん草は固い根元から入れ、たっぷりの熱湯で茹でます。

茹で過ぎると柔らかくなるので、しんなりしたら火を止め冷水にとります。

ボウルの底からしっかり和えます。使い捨て出来るポリエチレン手袋を使って和えると便利です◎

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つくれぽ

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マナmama♪ @cook_40052556

2017/02/16 06:05に公開

神奈川在住。旦那さんと二人暮らし。マナは実家の愛犬の名前からつけました。彼の美味しい笑顔が見たくて日々料理の腕を磨いています。つくれぽのお返しに伺えず申し訳ありません。(*_*)皆さんのれぽに元気を頂いています。ありがとうございます☺❤ 19.9.17からつくれぽが自動掲載となり、現在返信コメントが出来ません(*_*;　いつもありがとうございます。レシピは随時見直しをしています。

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