チャーシュー風チキンロール

チャーシュー風チキンロール-レシピのメイン写真

チャーシュー風チキンロール

みみににく @cook_40214972

お弁当にぴったり！
冷めてもおいしいチキンロール☆
このレシピの生い立ち
鶏胸肉で、簡単でおいしいお弁当のおかずが出来ないかなーと思って☆

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材料

4人分

鶏胸肉 2枚
醤油☆ 大さじ2
みりん☆ 大さじ2
砂糖☆ 小さじ2
酒（または水）☆ 大さじ2
にんにく（チューブで可）☆ 小さじ1
生姜（チューブで可）☆

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作り方

1

鶏胸肉を綿棒でのばし、塩コショウをする。
2

鶏胸肉をくるくる巻いて、タコ糸で止める。
3

フライパンにごま油をしき、チキンロールを片面2分ずつ程度焼き付ける。（強火）
4

その間に合せダレ（☆）を用意しておく。
5

鶏胸肉の表面がこんがりしてきたら合せダレを入れ中火に。
6

ころころ返しながら5分〜8分程煮たら火を止めて30分放置。
7

あとは輪切りにしてお皿に盛り付けたら完成！！

コツ・ポイント

鶏胸肉に火を通し過ぎないことです！
予熱で火を通せばシットリいただけます☆

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みみににく

みみににく @cook_40214972

2013/10/03 16:27に公開

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