丸ごといただき！坊ちゃん南瓜のグラタン♪
earthangel @cook_40110706
可愛らしい坊ちゃん南瓜のグラタンです♪
豆乳と菜種油で身体に優しい美味しさです（＾＾）
ハロウィン料理にいかがですか？
このレシピの生い立ち
坊ちゃん南瓜は甘くて濃厚なので、いつもグラタンにしてまるごと頂きます（＾＾）
ホワイトソースもこの方法なら手軽で簡単♪
親戚のおばに教えてもらいました。
パン粉に菜種油で焦げ目が美味しそう♪
バターが好きな方はバターを使って下さい♪
丸ごといただき！坊ちゃん南瓜のグラタン♪
可愛らしい坊ちゃん南瓜のグラタンです♪
豆乳と菜種油で身体に優しい美味しさです（＾＾）
ハロウィン料理にいかがですか？
このレシピの生い立ち
坊ちゃん南瓜は甘くて濃厚なので、いつもグラタンにしてまるごと頂きます（＾＾）
ホワイトソースもこの方法なら手軽で簡単♪
親戚のおばに教えてもらいました。
パン粉に菜種油で焦げ目が美味しそう♪
バターが好きな方はバターを使って下さい♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにします。
南瓜は蓋の部分を切り、種の部分はスプーンでくりぬく。 -
- 2
南瓜は蒸し器に入れ竹串が通るまで蒸す。
-
- 3
菜種油を引いたフライパンで玉ねぎ、コーン、ひじきを炒める
-
- 4
ここに小麦粉（私は地粉を使用）を入れ全体にからめる。
-
- 5
次に豆乳を入れる。均等にゆっくり混ぜます
-
- 6
豆乳にとろみがついてきたら、塩コショウで味を調える。
少し塩気を利かせます -
- 7
南瓜に詰めます♪
-
- 8
更にこの上にパン粉、粉チーズ、菜種油を振りかけます。
-
- 9
オーブンで焼き色が着くまで焼いたら、出来上がり♪
-
- 10
中のソースと南瓜をからめて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
坊ちゃん南瓜は蒸して、火を通しておきます
中に水が溜まっていたら捨てて下さいね
ホワイトソースは少し味を濃いめにしても大丈夫♪
南瓜と合わせるとちょうどいい感じになりますよ。
ひじきはなくても大丈夫ですが、少し入れるとコクが出ます♪
つくれぽ
身体が喜ぶ安心安全な食を日々実践しています。人間は「食べた物で出来ている」愛する子供や家族、仲間のために毎日食べるものに少し気を使う。。愛する人の笑顔が見たいから、今日も愛情込めてキッチンに立ちます。
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