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なすのグラタン
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なすのグラタン-レシピのメイン写真

なすのグラタン

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

茄子の実をくり抜いて器にします
簡単でお洒落で美味しい
おもてなしにもウケます!
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息子の大好物

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材料

2~3人分
  • 茄子 2~3本
  • むきえび 1パック
  • ブロッコリー 1/4個
  • しめじ 1/2袋
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • ホワイトソース お好みの量
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作り方

  1. 1

    茄子は中をくり抜き、1㎝くらいに切り水にさらして水気を切る

  2. 2

    ブロッコリーは小房に切り茹でておく

  3. 3

    フライパンに油を熱して茄子を炒め、海老、しめじを加えて塩コショウする

  4. 4

    火が通ったら火を止めてブロッコリーを加えてマヨネーズを入れて混ぜる

    • なすのグラタン作り方4写真
  5. 5

    茄子の中に入れてホワイトソースをかけてオーブントースターでクツクツするまで焼く

    • なすのグラタン作り方5写真

コツ・ポイント

具はお好みの具を入れてもOK
手でもってかぶりついて食べてください
ホワイトソースが無い場合は溶けるチーズや粉チーズを降ってもOKです

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2009/09/03 11:01に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

グラタン なす シメジ ブロッコリー ホワイトソース 剥きエビ

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