サツマイモの塩バターきんぴら
なうのす @cook_40051975
塩バターの風味でご飯のおかずにも！
2013.10.25 皆さまのおかげで人生初の話題入り！ありがとうございます！感謝！
このレシピの生い立ち
揚げたり煮たり以外でご飯のおかずになるもの、と考え。
サツマイモの塩バターきんぴら
塩バターの風味でご飯のおかずにも！
2013.10.25 皆さまのおかげで人生初の話題入り！ありがとうございます！感謝！
このレシピの生い立ち
揚げたり煮たり以外でご飯のおかずになるもの、と考え。
作り方
- 1
サツマイモを割りばしより少し太めに切り、水につけておく。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、炒める。油が全体にまわったら、フタをして7〜8分蒸し焼きにする。
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- 3
サツマイモが黄色くなって柔らかくなったら、塩とバターで味付けする。仕上げに黒ごまをふる。
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コツ・ポイント
サツマイモに火が通ると、炒めたり味付けしたりする時に折れてぐずぐすになるけど、気にしない！
それはそれでおいしいです。
お好みで塩加減を調整してください。
☆2019.12.1クックパッドニュースに掲載していただきました！感謝です☆
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砂糖醤油が甘辛くって胡麻の風味が香ばしい♪ほんのり香るバターも良い仕事してます★いつも作りながら ついパクパクと食べてしまう お気に入りの一品です。＾ｍ＾☆追記☆2007.10.19 話題入りしました！作ってくれた皆さんどうもありがとう！☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19043583
