豆腐ステーキイカそぼろ添え

Name: 豆腐ステーキイカそぼろ添え
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; 醤油 適量; サラダ油 適量; イカそぼろみそ 適量

イカ屋の怪物くん @cook_40173514

五戸水産のイカそぼろで作った餡を豆腐ステーキに添えてみました。材料は3人分、87円で出来ました！

このレシピの生い立ち
五戸水産のイカそぼろで作ったみそを、レタス包み（レシピID : 19044659）以外にも応用してみよう！ということで考えました。イカそぼろみその作り方は、レタス包みのレシピに載っています。

五戸水産のイカそぼろで作った餡を豆腐ステーキに添えてみました。材料は3人分、87円で出来ました！

豆腐ステーキイカそぼろ添え

イカ屋の怪物くん @cook_40173514

五戸水産のイカそぼろで作った餡を豆腐ステーキに添えてみました。材料は3人分、87円で出来ました！

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材料

3人分

木綿豆腐１丁
醤油適量
サラダ油適量
イカそぼろみそ適量

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作り方

1
豆腐は軽く水切りしたら、2㎝くらいの厚さに切り、ペーパータオルの上に置く。形が崩れないよう切った面を上下にしてください。
2
切り口に少し醤油を塗って、10分ほど置く。下味や水切りの役割のほか、香ばしい焼き色が付きます♪
3
豆腐の表面を軽くふき取り、フライパンできつね色に焼く。
4
レタス包み用のイカそぼろみそを乗せて完成です！

コツ・ポイント

香ばしい醤油の風味と、イカそぼろみそのしゃきしゃきした食感を楽しんでくださいo(＾＾)o

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イカ屋の怪物くん @cook_40173514

2013/10/08 08:40に公開

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このレシピのキーワード

そぼろ豆腐ステーキイカもめん豆腐味噌

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