うまうまっ!親子丼
鶏肉がツルッ☆簡単・短時間で出来るので、嬉しい♪
このレシピの生い立ち
子供たちが大好きな親子丼を美味しく簡単に♪
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鶏肉を適当な大きさに切り、塩で軽く下味をつける。
鶏肉に、片栗粉をまぶす。
フライパンにだし汁を入れ、温まったら鶏肉を入れて半分くらい火を通す。
砂糖を入れて甘味をつけ、少したったらしょうゆを入れてよく混ぜる。
酒・みりんを入れよく混ぜる。
玉ねぎ・しいたけをいれ、火が通るまで弱火〜中火で煮込む。
溶き卵を入れ、お好みの固さに!
鶏肉に片栗粉をまぶすのがポイント!これだけでツルッとなります☆
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