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うまうまっ!親子丼
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うまうまっ!親子丼-レシピのメイン写真

うまうまっ!親子丼

TOKUchan
TOKUchan @cook_40037653

鶏肉がツルッ☆簡単・短時間で出来るので、嬉しい♪
このレシピの生い立ち

子供たちが大好きな親子丼を美味しく簡単に♪

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材料

5人分
  • 鶏肉 1枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 椎茸 大3枚
  • 塩 少々
  • 片栗粉 少々
  • 砂糖 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ4と1/2
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 卵 5個
  • だし汁 300CC
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作り方

  1. 1

    鶏肉を適当な大きさに切り、塩で軽く下味をつける。

  2. 2

    鶏肉に、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにだし汁を入れ、温まったら鶏肉を入れて半分くらい火を通す。

  4. 4

    砂糖を入れて甘味をつけ、少したったらしょうゆを入れてよく混ぜる。

  5. 5

    酒・みりんを入れよく混ぜる。

  6. 6

    玉ねぎ・しいたけをいれ、火が通るまで弱火〜中火で煮込む。

  7. 7

    溶き卵を入れ、お好みの固さに!

コツ・ポイント

鶏肉に片栗粉をまぶすのがポイント!これだけでツルッとなります☆

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TOKUchan
TOKUchan @cook_40037653
2014/06/09 00:59に公開
お菓子作り大好き☆3人のママ☆子供にも大人気のレシピ沢山公開します♪色々挑戦し、レパートリーも増やしたいです!
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏肉 片栗粉 しいたけ 卵 酒 玉ねぎ

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