かぼちゃ嫌いが食べるかぼちゃサラダ
未来の虹 @cook_40197338
かぼちゃ嫌いでもかぼちゃと気づかない？！
かぼちゃが卵の感覚(o^^o)
このレシピの生い立ち
デリにありそうなオシャレなかぼちゃサラダを目指して作ってみました。
かぼちゃが嫌いな主人は、かぼちゃと気づかないで食べました！
我が家の定番です(*^^*)
かぼちゃ嫌いが食べるかぼちゃサラダ
かぼちゃ嫌いでもかぼちゃと気づかない？！
かぼちゃが卵の感覚(o^^o)
このレシピの生い立ち
デリにありそうなオシャレなかぼちゃサラダを目指して作ってみました。
かぼちゃが嫌いな主人は、かぼちゃと気づかないで食べました！
我が家の定番です(*^^*)
作り方
- 1
かぼちゃをゆでます。
- 2
かぼちゃをゆでている間に、キャベツの千切りと紫玉ねぎのみじん切りをします。
- 3
ボールにキャベツと紫玉ねぎをいれ塩を軽くして寝かせておきます。
- 4
枝豆はレンチンして、実を取り出します。
- 5
キャベツと紫玉ねぎを水洗いして、ザルにあげ、キッチンペーパーなどでしっかり水気をとります。
- 6
茹でたかぼちゃを温かいうちに、フォークなどでつぶします！
- 7
そこにキャベツ、紫玉ねぎ、枝豆をいれて混ぜます。
- 8
マヨネーズ、塩コショウをして混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
枝豆と紫玉ねぎがいい味わいにしてくれます。
キャベツをレタスにしてもおいしいです。
ヒジキをプラスしても合いますよ(^o^)
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