お肉でボリュームUP☆きんぴら
そらおのえくぼ @cook_40055916
普通のきんぴらよりご飯に合うボリュームが欲しくてお肉入りで♪しっかりめの味付けなのでご飯が進む～☆
このレシピの生い立ち
普通のきんぴらよりご飯が進んで食べごたえ欲しかったのであった豚こまを入れてみました♪お弁当にも( *･ω･)ﾉ
お肉でボリュームUP☆きんぴら
普通のきんぴらよりご飯に合うボリュームが欲しくてお肉入りで♪しっかりめの味付けなのでご飯が進む～☆
このレシピの生い立ち
普通のきんぴらよりご飯が進んで食べごたえ欲しかったのであった豚こまを入れてみました♪お弁当にも( *･ω･)ﾉ
作り方
- 1
にんじんは千切り、ごぼうは斜め薄切りにして水にさらして●を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱して豚こま、おろししょうがを入れて炒める。
- 3
肉に半分ぐらい火が通ったらにんじん、ごぼうを入れて炒める。
- 4
にんじんとごぼうがある程度、炒まったら●を加え全体に味がなじむように炒める。
- 5
仕上げにゴマ油をひと回ししてお皿に盛りいりゴマを振る。
コツ・ポイント
ごぼうは斜め薄切りなのでささがきにするより簡単で歯ごたえがいいです( *･ω･)ﾉ
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