春巻きの皮で♪南瓜のカレーチーズパイ

KI★RI★N
KI★RI★N @cook_40046792

春巻きの皮を使って簡単お手軽パイ♪
具はお好きな物を。今回はカレー風味の南瓜に
チーズを挟んで焼きました。
このレシピの生い立ち
旬の南瓜で作りました。

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材料

2人分
  1. 南瓜(マッシュしたもの) 150g
  2. 春巻きの皮 3枚
  3. スライスチーズ 1枚
  4. 調味料↓
  5. カレー粉 小さじ2
  6. 豆乳 大さじ1/2
  7. 小さじ1
  8. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    マッシュした南瓜に調味料を全部入れ良く混ぜ合わせ3等分にする。
    スライスチーズも3等分にする。

  2. 2

    春巻きの皮の真ん中にスライスチーズをのせその上に1ものせて四角形に包む。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2を綴じ目側から入れ、両面こんがり焼いたら完成。

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レシピ作者

KI★RI★N
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に公開
ビーガン専業主婦です。ノンオイル野菜料理を日々考えて作ってます。何でも食べる旦那にはそこに肉や魚をプラスして作ってます。
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