＊醤油おこわ＊栗おこわ＊蒸しおこわ基本＊
Dai柚Chan☆ @cook_40089131
蒸し器で昔ながらの醤油おこわ( ´∀｀)母の味☆缶詰め使用で手軽に♪基本の蒸しおこわの手順になります。
このレシピの生い立ち
大好きな我が家の醤油おこわ( ´∀｀)我が家の大好物をたっぷりたべたくて♪基本の蒸しおこわの手順で季節のおこわを楽しんでいます♪
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、もち米を洗って三時間以上浸水させて水切りしておきます。豆も、ザルにあけて水切りします。
- 2
蒸し器に湯を沸かし、蒸し布を敷いてもち米を入れて強火で15分蒸します。
- 3
15分経ったら、打ち水を全体にかけさらに15分、また打ち水をして15分分蒸します。
- 4
蒸し布をもち米ごとボールに置きタレを合わせて、水切りした豆を加えてあわせます。
- 5
また蒸し布ごと蒸し器に置き、30分蒸しあげたら完成です♪
- 6
蒸す時に、剥いた栗を加えてから蒸すと栗おこわになりますよ♪
-
- 7
秋の味覚!!28年今年初(o´艸`)
さつまいもプラスです -
コツ・ポイント
打ち水をしっかりして下さいね♪仕上がりが違いますよ(*´∀｀)
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