コプチャンチョンゴル（韓国もつ鍋）
くんにゃ @cook_40040245
いきつけの焼肉店のレシピ！スタミナアップにコチュジャンのカプサイシンで脂肪燃焼効果で残暑乗り切ろう！
このレシピの生い立ち
コチュジャンあまってたから！
コプチャンチョンゴル（韓国もつ鍋）
いきつけの焼肉店のレシピ！スタミナアップにコチュジャンのカプサイシンで脂肪燃焼効果で残暑乗り切ろう！
このレシピの生い立ち
コチュジャンあまってたから！
アプリでひらく作り方
- 1
◎を合わせる
- 2
キャベツはざくぎり、たまねぎは１センチのスライス、にらは５ｃｍ長さに、豆腐は半分を４つに切る。
- 3
ジャガイモは半分に切り、５ｍｍ厚さに切り水にさらす。
- 4
ホットプレート鍋に◎のタレを塗るように少しひき、肉、野菜、豆腐と重ねて残りの◎をかける
-
- 5
中火で煮立たせ、更に野菜がしんなりしてきた頃が食べごろです
- 6
最後に残ったタレをご飯浸るくらい減らして、ご飯いれて卵でとじておじや風も美味しいです
-
コツ・ポイント
焦げないように中火で。お肉はもつのみでも豚肉のみでも、主人がモツだめなので豚肉入れました。鳥肉にするとヘルシーになります」おじやは焦がし加減にすると香ばしくて美味しいです
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