１つで２品）牛キムチ丼がクッパに早変わり
大貫さん @cook_40211538
牛キムチ丼からカルビクッパに早変わり
１食で２度楽しめる。
ひつまぶし感覚で
このレシピの生い立ち
プルコギ肉は炒めるだけでも十分。
しかし、一人暮らしでは、適量な量でおかずを作れず、品数も少ないため、多少工夫した方が美味しく食べれる。
１つで２品）牛キムチ丼がクッパに早変わり
牛キムチ丼からカルビクッパに早変わり
１食で２度楽しめる。
ひつまぶし感覚で
このレシピの生い立ち
プルコギ肉は炒めるだけでも十分。
しかし、一人暮らしでは、適量な量でおかずを作れず、品数も少ないため、多少工夫した方が美味しく食べれる。
作り方
- 1
ごま油を入れて、中火でプルコギ肉を炒める。
-
- 2
生肉が１割程になったら、キムチを入れて炒める。
キムチのシャキシャキ感を残して炒めた方が美味しい。 -
- 3
炒めた肉を取出し、フライパンを洗わず、弱火で水を温める。
チキンコンソメとおろしにんにくを入れる。最後に塩で味を調える。 -
- 4
好みで丼で食べたり、クッパだしを入れて、クッパにして食べる。
-
コツ・ポイント
・肉に味が付いているため、クッパだしは、『味が薄い』と感じるくらいで作る。
・ネギを入れたら、もっと美味しくなると思った。（表面はしっかり焼き、中はトロトロのねぎ。鍋に入っていても嬉しいネギ）
・夜食にもオススメ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19044553
