作り方
- 1
固ゆで卵を作っておきます。エビが入っていますが気にしないでください。
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- 2
ピクルスはみじん切りにします
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- 3
ゆで卵は卵黄と白身をわけます
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- 4
白身はみじん切りし、玉ねぎはみじん切りにします。玉ねぎが辛かったので薄切りにし塩をまぶしてから、みじん切りにしました
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- 5
卵黄をスプーンて潰します。
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- 6
そこにマヨネーズとコショウを入れます。
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- 7
あとは混ぜ混ぜすればタルタルソースが完成です
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- 8
鮭は塩コショウを振ります
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- 9
小麦粉と水を混ぜます。
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- 10
パン粉も適量用意します
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- 11
鮭を水溶き小麦粉→パン粉をつけます
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- 12
フライパンに多めに油を引き、揚げ焼きにして行きます。
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- 13
途中油が足りなくなったら足してください。
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- 14
全面をこんがり焼いたら完成です！あとは皿に盛り付け、タルタルソースをかければ出来上がり♡
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コツ・ポイント
骨、皮が気になる方はとってから作ってください(=ﾟωﾟ)ﾉ
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