作り方
- 1
にんにくは包丁で潰し、ショウガは細切りにする。
- 2
ジップロックに●の材料を全て合わせ入れ、そこへ手羽元を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分以上ねかす。
- 3
鍋に油を引き、汁気をきった手羽元を入れ表面を焼き付ける。
- 4
全体に焼き色がついたら漬け汁を入れ、ふたをして弱火で20分ほど煮込んで出来上がり♪
コツ・ポイント
煮込んでいる途中で煮詰まってしまったら、少し水を加えてください。
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