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鶏手羽元のさっぱり煮
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鶏手羽元のさっぱり煮-レシピのメイン写真

鶏手羽元のさっぱり煮

キャラメル★ミルク
キャラメル★ミルク @cook_40090856

お酢でさっぱり☆
お肉も柔らかくなります(^^)
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お酢が大好きなので☆

お酢でさっぱり☆
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お酢が大好きなので☆

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キャラメル★ミルク @cook_40090856

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材料

2~3人分
  • 鶏手羽元 10本
  • ●にんにく 1かけ
  • ●しょうが 1かけ
  • ●しょう油 大さじ3
  • ●酢 大さじ5
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●コショウ 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくは包丁で潰し、ショウガは細切りにする。

  2. 2

    ジップロックに●の材料を全て合わせ入れ、そこへ手羽元を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分以上ねかす。

  3. 3

    鍋に油を引き、汁気をきった手羽元を入れ表面を焼き付ける。

  4. 4

    全体に焼き色がついたら漬け汁を入れ、ふたをして弱火で20分ほど煮込んで出来上がり♪

コツ・ポイント

煮込んでいる途中で煮詰まってしまったら、少し水を加えてください。

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キャラメル★ミルク
キャラメル★ミルク @cook_40090856
2012/05/22 02:09に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 にんにく しょうが 手羽元

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19044816
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