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ゴマ豚肉のきんぴら
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ゴマ豚肉のきんぴら-レシピのメイン写真

ゴマ豚肉のきんぴら

みわまーま
みわまーま @cook_40416155

ゴマを和えたらゴマの香りたつ簡単美味しい主菜が出来ました(^o^)

ゴマを和えたらゴマの香りたつ簡単美味しい主菜が出来ました(^o^)

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ゴマ豚肉のきんぴら

みわまーま
みわまーま @cook_40416155

ゴマを和えたらゴマの香りたつ簡単美味しい主菜が出来ました(^o^)

ゴマを和えたらゴマの香りたつ簡単美味しい主菜が出来ました(^o^)

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材料

  • 豚肉 お好み量
  • 人参 お好み量
  • ごぼう お好み量
  • すりゴマ お好み量
  • 調味料
  • 塩 適宜
  • 料理酒 適宜
  • みりん 適宜
  • 醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    ごぼうは乱切り、人参は短冊切りにする。

  2. 2

    きんぴらを作る。フライパンに①と調味料全て入れて蓋をして、柔らかくなるまで煮たら、別容器に取り出しておく。

  3. 3

    同じフライパンで豚肉を焼く。全体に塩を振りかけ、焼けたらみりん、醤油を入れて調味料を馴染ませ、すりごまをまぶして完成。

コツ・ポイント

きんぴらは、まとめて沢山作って、そのままやツナと混ぜたりアレンジして食べます。
ゴマはジッパーバックに入れて、小さめのスパイスの瓶(七味等)をゴロゴロさせて、ゴマを潰しすりゴマを作ります。香りが立って美味しいです😊手のマッサージも兼ねて🥰

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みわまーま
みわまーま @cook_40416155
2026/10/18 11:03に公開
台所に立つのは短時間で。電子レンジは断捨離して、フライパンや蒸し料理の調理方法です(^o^)分量はいつも適当です(^_^;)ご家庭のお好みのお味にしてくださいませ。覚書としてこちらを利用させてもらってます。…が、どなたかの参考になれば尚嬉しい限りです(^o^)
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このレシピのキーワード

きんぴら 豚肉 ごぼう にんじん 酒

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