白米はといでから浸水を30分

菜花は食べにくい茎の固い部分だけを除き、小口にして5分ほどボールで水にさらしあく抜きをする。

炊飯鍋に白米と水を分量でセットし、しらす、蛍烏賊、☆を入れて、強火で炊飯。少し焦げが出来るくらいに炊きます。

菜花を水からあげ、水気を切ってから、片栗粉の入ったビニールにいれをまぶします。

フライパンに◆を入れて火をつけます。熱くなってきたら4を入れて強火で手早く炒めます。

炊き上がったら、菜花を入れて、良くかき混ぜて、蒸らしたら完成です。

2019/1/29 カミロケのブランドが生産終了のため、新しく生まれ変わったグリフォイオイルに変更しました