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鳥ももと大根の煮物
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鳥ももと大根の煮物-レシピのメイン写真

鳥ももと大根の煮物

☆吉宗☆
☆吉宗☆ @cook_40168389

材料を入れて煮るだけ。圧力鍋の簡単お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
鳥もも肉にはまってしまったので、いろいろやってます。

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鳥ももと大根の煮物

☆吉宗☆
☆吉宗☆ @cook_40168389

材料を入れて煮るだけ。圧力鍋の簡単お手軽レシピです。
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鳥もも肉にはまってしまったので、いろいろやってます。

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材料

2人文
  • 鳥もも肉 一口大×6切れ
  • 大根 10センチ
  • 醤油 大さじ2~3
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    大根は一センチ幅のいちょう切りにします。厚いのがお好きな人は厚くても大丈夫です。

    • 鳥ももと大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に入れて、その上に鳥もも肉を乗せます。鳥もも肉はダシ的なポジションですが、たくさん入れればメインになります。

    • 鳥ももと大根の煮物作り方2写真
  3. 3

    調味料と水を混ぜて鍋に入れます。うちの圧力鍋だとひたひたになるくらいです。

    • 鳥ももと大根の煮物作り方3写真
  4. 4

    あとは圧力をかけて煮るだけ。おもりが揺れて5分程度で火を切って、自然に圧力が抜けるのを待つだけ!

  5. 5

    あくがついてる場合は箸でちゃちゃっと取ってしまえば気になりません。お好みで生姜をいれても美味しく、ネギをちらしても美味!

    • 鳥ももと大根の煮物作り方5写真
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☆吉宗☆
☆吉宗☆ @cook_40168389
2017/03/03 02:33に公開
計量スプーン大好き。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏もも肉

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