昆布茶で美味しい!だし巻き卵♪

まっちー食堂
まっちー食堂 @cook_40060820

だし汁がじゅわっと〜冷めても美味しいだし巻き卵!お弁当にいかがですか^^/もちろん焼きたても◎100人感謝です♪
このレシピの生い立ち
昆布茶を使ってのだし巻き卵を作ってみました

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材料

  1. M〜L3個
  2. 昆布 小さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 大さじ4(60cc)
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    水以外の材料を良く混ぜてから、水を加え混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器又はフライパンを熱し、油をひき中火で1を入れ何回かに分けて焼く。

  3. 3

    お好みの大きさに切って盛りつけたら出来上がり♪

  4. 4

    水の分量ですが、大匙4・60ccはとても柔らかいです。巻くのがちょっと大変かも!私はフライパンで焼くからかな(^-^;

  5. 5

    卵がM玉3個の場合、メーカーにもよりますが昆布茶が小さじ1だとしょっぱいかもしれません。小さじ1/2〜3/4がいいかも。

  6. 6

    るんるん食堂さん・ビバパッソさんがニラ入りで作って下さいました!風味良くて美味しそう〜有難うございます^^/

  7. 7

    ★Rascal★ さんが、昆布だしでお試しくださいました!有難うございます(*^_^*)

  8. 8

    2012.7.8 皆様のおかげで21個目の話題入りをする事が出来ました! 有難うございます(^o^)v

  9. 9

    2014.8.05 皆様のおかげで2度目の話題入りをする事が出来ました!作って頂き有難うございます(*^_^*)

コツ・ポイント

焦げやすいので気をつけて焼いてくださいね♪卵はミックス玉パック52g〜70gが入ってるパックで、3個割って計量したところ173gありました。

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レシピ作者

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