たまごをボウルに割り入れて混ぜる。※混ぜすぎず、白身を完全に無くさない様にする

麺つゆと水を加えて、まんべんなく混ぜ合わせる。

たまご焼き機を強火で熱し、薄く油をひく。※油が多い場合はキッチンペーパーで拭く

菜箸でたまごを掬い、たまご焼き機につけてジュっという音がなるまで温めたら、1/4の卵液を流し広げる。

半生くらいになれば、奥から手前に巻いていく。

もう一度油をひいて、巻き終わったたまごを奥に戻して再び卵液を流す。卵液が無くなるまであと3回繰り返す。

焼き終わったら、お皿に盛りてけて完成です。