にんじんを細切りにして電子レンジで3分加熱します。
冷凍いんげんは水でもどしておきます。

豚の薄切り肉に塩、コショウを1振りしてから、野菜を置いて巻いていきます。

野菜を巻いた豚肉の表面に小麦粉をまぶしてフライパンで肉を全体的に焼きます。

フライパンに Aを全て入れて、全体に火が通るように煮込んだら完成です。