ほくほく美味しい♪さつまいものゆで方♪
ぼっち～ @cook_40135357
ほくほくっと甘～い、さつまいものゆで方です♪ぜひ試してみてね＼(^o^)／水が少ないので、栄養も逃げにくいと思います！
このレシピの生い立ち
栄養価を逃がさずに、ほくほくっとした、甘～いさつまいもを食べたかったから。
ほくほく美味しい♪さつまいものゆで方♪
ほくほくっと甘～い、さつまいものゆで方です♪ぜひ試してみてね＼(^o^)／水が少ないので、栄養も逃げにくいと思います！
このレシピの生い立ち
栄養価を逃がさずに、ほくほくっとした、甘～いさつまいもを食べたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗って、端は切り落とす。
皮ごと３～４センチくらいの輪切りにする。 - 2
蓋つきの鍋(できれば無水鍋)に、切ったさつまいもを寝かして並べる。重ならないようにしてね！
- 3
水を１００cc入れ、天然塩を振りかける。
- 4
強めの中火で火にかける。沸騰したら、弱火にして１５分。途中で上下をひっくり返してね！
- 5
竹串がスッと通るようになっていたら、蓋をずらし、さつまいもが落ちないようにして湯を捨てる。
- 6
湯を捨てたら、さつまいもを鍋に入れたまま、２分ほど蓋を開けて放置。余熱で水分を飛ばします♪
出来上がり(^-^)/
コツ・ポイント
水を余り入れないことと、蓋のある鍋を使うことです♪
さつまいもの量は、鍋に並べて重ならないくらいにしてくださいね！
つくれぽ
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