濃厚☆トマトチーズのパスタ
ゆうゆう0310 @cook_40027123
トマトソースのパスタにチーズを入れました。濃厚で美味しいです。ランチにお薦めです。
このレシピの生い立ち
15年位前に購入した雑誌を参考にアレンジして作ってみました。チーズはモッツァレラチーズでも美味しく出来ます。スライスイスチーズを折り重ねてから切ってもＯＫです。
濃厚☆トマトチーズのパスタ
トマトソースのパスタにチーズを入れました。濃厚で美味しいです。ランチにお薦めです。
このレシピの生い立ち
15年位前に購入した雑誌を参考にアレンジして作ってみました。チーズはモッツァレラチーズでも美味しく出来ます。スライスイスチーズを折り重ねてから切ってもＯＫです。
アプリでひらく作り方
- 1
チーズは角切りにします。にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は種を取ります。
-
- 2
冷たいフライパンにオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ、弱火で炒めて香りを出します。
- 3
2にトマト缶、ハーブソルトを加え、弱火で10分程煮込みます。同時にパスタを茹で始めます。
- 4
パスタが茹で上がったら湯を切り、3に加えます。1のチーズを加え、手早く混ぜ合わせます。塩こしょうで味を調えます。
- 5
器に盛り付けパセリを散らします。
- 6
こちらのチーズを使っています（雪印切れてるチーズ・チェダーサンド）お好みのチーズを使って下さい。
-
コツ・ポイント
＊チーズ、にんにくの分量はお好みで加減してして下さい。パスタは9分で茹で上がるタイプを使っています。太さは1.7㎜がお薦めです。
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