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HBで、絶品ソーセージパン
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HBで、絶品ソーセージパン-レシピのメイン写真

HBで、絶品ソーセージパン

モモコのパン工場
モモコのパン工場 @cook_40166426

ホームベーカリーで生地を作るから簡単。
ウインナソーセージに生地を巻き、オーブンで二次発酵、焼きまでお任せ。

このレシピの生い立ち
ソーセージの入れ方は、ひも状の生地を巻いたり、生地に埋め込んだりしていたのですが、この方法が一番きれいに出来あがりました。
今では我が家のスタンダードナンバーとして、家族や知人からも大好評です。

ホームベーカリーで生地を作るから簡単。
ウインナソーセージに生地を巻き、オーブンで二次発酵、焼きまでお任せ。

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モモコのパン工場
モモコのパン工場 @cook_40166426

ホームベーカリーで生地を作るから簡単。
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ウインナソーセージに生地を巻き、オーブンで二次発酵、焼きまでお任せ。

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材料

12個分
  1. 強力粉 250g
  2. スキムミルク 10g
  3. 砂糖 20g
  4. 塩 4g
  5. バター 10g
  6. ドライイースト 2.8g
  7. 水 180cc
  8. ウインナーソーセージ 12本
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作り方

  1. 1

    ウインナソーセージ以外の材料をHBパン生地コースにセットします。
    90分後にパン生地が出来上がり。
    12等分します。

    • HBで、絶品ソーセージパン作り方1写真
  2. 2

    麺棒で細長く伸ばし、ソーセージを巻いていきます。
    薄く伸ばした方が、ソーセージが中心になり、形がまとまります。

    • HBで、絶品ソーセージパン作り方2写真
  3. 3

    オーブンに並べ、切れ目を入れます。
    2段オーブンで各6個づつ並べました。
    40度で50分の二次発酵します。

    • HBで、絶品ソーセージパン作り方3写真
  4. 4

    200度のオーブンで12分焼けば、出来上がり。

    • HBで、絶品ソーセージパン作り方4写真

コツ・ポイント

中に入れるソーセージはお好みでどうぞ。

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モモコのパン工場
モモコのパン工場 @cook_40166426
2013/09/27 00:57に公開
ほとんど毎日、朝5時からパンを焼いたり、料理をしたり♪柴犬モモコもルンルンです!
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