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王様しいたけのバター焼き
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王様しいたけのバター焼き-レシピのメイン写真

王様しいたけのバター焼き

福田農園
福田農園 @cook_40215137

ステーキ同様、肉厚&ジューシーな王様しいたけの素材の味わいをダイレクトに引き出します!
このレシピの生い立ち
王様しいたけステーキと同じく、「王様しいたけ」の味をシンプルに楽しんでもらうための簡単な調理方法を提供したいと思いました。

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王様しいたけのバター焼き

福田農園
福田農園 @cook_40215137

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王様しいたけステーキと同じく、「王様しいたけ」の味をシンプルに楽しんでもらうための簡単な調理方法を提供したいと思いました。

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材料

3人分
  • 王様しいたけ 300g
  • 塩コショウ 適量
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    王様しいたけをキッチンタオルで軽くふき、お好みのサイズにスライスします。

  2. 2

    中火で温めたフライパンにバターをしき、王様しいたけを片面だけ焼きます。きつね色になったら塩コショウを振って完成です。

コツ・ポイント

しいたけは水洗いしません(旨みも流れてしまいます)。
プライパンでなく、ホットプレートでもOKです。

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福田農園
福田農園 @cook_40215137
2017/03/04 09:54に公開
北海道七飯町のきのこ農家です。水や菌床など、生育環境には細心の注意を払い、手間暇かけて育てています。王様しいたけのおすすめの食べ方を発信します。https://www.k-kinoko.co.jp/
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しいたけ バター

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