パスタを時間通りにゆでる

オリーブオイルとみじん切りにしたニンニクと輪切りにした鷹の爪をいれ、弱火で香りが出るまで炒める

香りが出たら、斜め切りにしたウインナーを両面焼き色が付くまで炒める。

トマト缶、砂糖、コンソメ、ケチャップ、豆乳を入れ4分煮詰める。

茹でたパスタを加え、中火強にし煮詰める。

皿に盛り付け、胡椒を少量かけて完成です。