ひな祭りのちらし寿司♡
ひな祭りに彩り鮮やかに❁
このレシピの生い立ち
簡単に華やかなちらし寿司♡
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ご飯を少し固めに炊く
酢と、砂糖と、塩を混ぜる
海老の皮を剥茹でる
タケノコを1cm角に切る
菜の花を茹でる
卵を薄く焼く
ラディッシュを薄くスライスする
ご飯に合わせた酢をかけて切るように混ぜて、冷ます
酢飯の上に錦糸卵を散らす
残りの具材を散らす
ご飯は切るように混ぜ冷やす。広げると艶が出てベチャッっとしません
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