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ひな祭りのちらし寿司♡
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ひな祭りのちらし寿司♡-レシピのメイン写真

ひな祭りのちらし寿司♡

王子のごはん
王子のごはん @cook_40186188

ひな祭りに彩り鮮やかに❁
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簡単に華やかなちらし寿司♡

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材料

4人分
  • ご飯 2合分
  • 海老 5ひき
  • 葉の花 5本
  • タケノコ 1個
  • ラディッシュ 2株
  • 酢 30cc
  • 砂糖 15g
  • 塩 5g
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作り方

  1. 1

    ご飯を少し固めに炊く

  2. 2

    酢と、砂糖と、塩を混ぜる

  3. 3

    海老の皮を剥茹でる

  4. 4

    タケノコを1cm角に切る

  5. 5

    菜の花を茹でる

  6. 6

    卵を薄く焼く

  7. 7

    ラディッシュを薄くスライスする

  8. 8

    ご飯に合わせた酢をかけて切るように混ぜて、冷ます

  9. 9

    酢飯の上に錦糸卵を散らす

  10. 10

    残りの具材を散らす

コツ・ポイント

ご飯は切るように混ぜ冷やす。広げると艶が出てベチャッっとしません

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王子のごはん
王子のごはん @cook_40186188
2017/03/02 22:49に公開
簡単☻に美味しく♡
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 エビ たけのこ ご飯

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