みたらし団子

みたらし団子-レシピのメイン写真

みたらし団子

えますけ13 @cook_40208034

白玉団子はつるんとしてみたらしのタレがとろとろでとっても美味しいです（＾∇＾）
すぐてきます^o^
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みたらし団子が食べたかったので

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白玉団子はつるんとしてみたらしのタレがとろとろでとっても美味しいです（＾∇＾）
すぐてきます^o^
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材料

白玉団子
白玉粉 120g
水 100cc〜110cc
みたらしのタレ
醤油大さじ1
砂糖大さじ2
水 100cc
水溶き片栗粉適量

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作り方

1
水と白玉粉をよく捏ねる
2
耳たぶくらいの硬さになればd(^_^o)
3
何個かに切り分けてから丸める
4
真ん中を指で押してくぼませる
5
均一に
6
沸騰したお湯に入れる
7
浮き上がってきたら1分茹でる
8
氷水に取る
9

タレを作る
10
全部の材料を鍋に入れて火にかける
11
とろみかついたらd(^_^o)
12
タレと白玉団子を絡める
13
鍋を揺すって絡める
14
真ん中のくぼみにタレがはまってウマい
15

コツ・ポイント

団子をくぼませると火がとうりやすくなりタレが良く絡む

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えますけ13 @cook_40208034

2015/10/14 12:32に公開

将来のブーランジェです。今年中学2年生になりました。パンシェルジュ検定3級取得しました2016年鈴鹿抹茶スイーツコンテスト☞銀賞受賞しました

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このレシピのキーワード

みたらしだんご白玉粉

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