作りおきリメイク用☆野菜のトマト煮
すだゆう @cook_40111173
簡単トマト煮で旬の野菜補給。リメイクしやすいので作りおきしています
このレシピの生い立ち
始めはトマトスープでストックしてたのですが、おかずにも使えないか試行錯誤…このレシピに落ち着きました♪
作りおきリメイク用☆野菜のトマト煮
簡単トマト煮で旬の野菜補給。リメイクしやすいので作りおきしています
このレシピの生い立ち
始めはトマトスープでストックしてたのですが、おかずにも使えないか試行錯誤…このレシピに落ち着きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は薄切、人参は5mm厚の半月切(太い方は扇に) 、ピーマンは1.5cm 角切、キノコと葉ものは1.5cm にざく切り
- 2
鍋に油をひき玉葱をしんなりするまで炒めたら、残りの野菜を全て加えザッと炒める
- 3
トマトソースを加え、野菜がひたひたになる程度に水も混ぜる(この分量だと100cc弱)
-
- 4
落し蓋をして中弱火で野菜に火が通るまで煮る。「かけるトマトソース」の濃度を目指してケチャップ、ソースで整え完成♪
-
- 5
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リメイク:グラタン
ｸﾞﾗﾀﾝ皿に茹でﾏｶﾛﾆ、鶏ｿﾃｰ、ﾄﾏﾄ煮、ﾎﾜｲﾄｿｰｽ、溶けるﾁｰｽﾞを乗せｵｰﾌﾞﾝで焼く - 9
リメイク:トマトスープ
ﾍﾞｰｺﾝを炒めﾄﾏﾄ煮、水、ｺﾝｿﾒを加える。ﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄを乗せればｸﾞﾗﾀﾝｽｰﾌﾟ♪
コツ・ポイント
材料も野菜の大きさも基本編です。玉葱だけは必須で。
お野菜はアレンジしてください♪
肉類を入れず、かけるトマトソース濃さに作るとリメイクの幅が広がります
つくれぽ
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