じゃがいもをよく洗ってゆでる。竹串が刺さればOK。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切ってサッとゆがく。

ゆであがったじゃがいもの皮をむき5㎜くらいの厚さにスライスする。ベーコンは細切りにしておく。

ボウルに☆を入れてよく混ぜてソースを作る。そこにじゃがいも、ブロッコリーを入れて和える。

グラタン皿に③を入れてベーコンを散らしお好みのチーズをかける。オーブントースターでおいしそうな焼き色がつくまで焼く。

焼きあがったらブラックペッパーをガリガリかけて熱々のうちに召し上がれ。