牛乳とバターをレンジで温めます。

そこへ人工甘味料、卵1個、大豆粉３０ｇ、ベーキングパウダーを加えよく混ぜ合わせます。

２をバターを塗った平たい小皿に１０ｇ注ぎいれ。５～６ｃｍの大きさに伸ばします。

３をラップをかけないで、1分～1分30秒レンジで加熱します。（9枚作ります）

レンジから取り出し小皿からはずしたら、バターを敷いたフライパンで軽く焼き目をつけます。

砂糖を使わず炊いた粒あんをサンドして完成です。