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オリーブオイルと粉ミルクで手作りパン☆
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オリーブオイルと粉ミルクで手作りパン☆-レシピのメイン写真

オリーブオイルと粉ミルクで手作りパン☆

ぽへぽへぼうちゃん
ぽへぽへぼうちゃん @cook_40090151

材料費を抑えつつ、おうちで簡単にパン作り♪
ホームベーカリーにおまかせです☆
このレシピの生い立ち
材料費を抑えて毎日パンが食べられるように、様々なレシピから自分好みの作り方を研究♪

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材料

1斤(1,5斤)
  • 強力粉 250g(320g)
  • 薄力粉 50g(80g)
  • オリーブオイル 20g(32g)
  • 砂糖(黒糖 可) 25g(40g)
  • 塩 4g(5g)
  • 水 170g(250g)
  • 粉ミルク 47g(75g)
  • イースト 2.5g(4g)
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作り方

  1. 1

    材料を機械の作り方通り入れて、ソフトパンコースでスイッチオン。

  2. 2

    最後のコネが終わってから羽を抜いておくと、焼きあがってから綺麗に仕上がります。

コツ・ポイント

羽を抜くのは2次発酵の始まる前に!
発酵が始まってから抜くとパンがしぼんでしまいます・・・

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ぽへぽへぼうちゃん
ぽへぽへぼうちゃん @cook_40090151
2013/10/06 02:03に公開
家族が喜んでくれるものを作りたい…
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このレシピのキーワード

手作りパン 粉ミルク 強力粉 薄力粉 黒糖

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