シャキッ!! と温かい 『おかずサラダ』
ミホネエ @cook_40037695
味付けはドレッシング任せの、さっと炒めた温かいおかずサラダ。セロリがシャキ感と旨味を引き出します。テーブルが華やかに～♪
このレシピの生い立ち
おかずになるサラダを..と思って作ってみました
シャキッ!! と温かい 『おかずサラダ』
味付けはドレッシング任せの、さっと炒めた温かいおかずサラダ。セロリがシャキ感と旨味を引き出します。テーブルが華やかに～♪
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おかずになるサラダを..と思って作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
★印
ムキエビは背中に包丁を入れ、綺麗に洗って水気を取りビニールに入れ軽く揉んで漬け込んでおく １０分は漬けてね - 2
野菜は3ｃｍくらいの大きさにスライスしておく
- 3
フライパン（弱～中火）に◆印を入れ香りが少し出たら、野菜を入れてさっと炒める（オイルが全体にまわる程度でいいです）
- 4
①を入れ、火が通ったら、仕上げのドレッシング、水菜を入れて火を止め、全体がなじんだらＯＫ
パルメザンはお好きな量で
コツ・ポイント
海老に下味をすることで、美味しさが増します。また、海老以外は生で食べることが出来るので、しっかり炒めなくて大丈夫。その方がシャキシャキ感があって美味しいです。これ１品でおかずに十分になりますよ！
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