☆の小麦粉、だしの素、卵、水をボールにいれて、よく混ぜる。

キャベツを粗みじん切り、シソを細切りにして、1にいれて混ぜる。

フライパンを熱して、2をすべて入れる。

3の生地の上に豚肉を重ならないように並べる。

中火で熱し、フライパンを揺らして生地な離れるようなら裏返しのサイン。裏返す。

豚肉側をよく焼く。焼き目がついたら、もう一度裏返し、豚肉の油を裏側にもうつす。

焼き目が程よくついたら出来上がり！