上新粉、砂糖に水を少しずつ加えてペーストにします。
お好みで桜リキュール、少量の水(分量外)で溶いた食用色素を加えます。

ラップを敷いた耐熱容器に手順1を入れ、500Wの電子レンジで5分ほど加熱します。

粗熱が取れたら、お好みの大きさに切り分けます。

水(分量外)に浸して塩抜きした桜の葉と花をあしらって、完成です。