オーブントースターの天板に、アルミ箔を敷きます。鶏肉と天板の大きさを大体比べておきます。

肉をたいらにするために、厚い部分に切り目を切れます。酒（分量外）を振りかけます。

肉叩きで、トントンと叩きながら、天板に合う大きさにします。できるだけぺたんこに。

サラダオイルを熱して、上にする面を先に焼きます。アジシオを少し振って弱火で２～３分。

落としブタをすると、火の回りが早く、油もはねません。

ひっくり返して、弱火で５～６分。

焼けたら、天板に移します。

用意した野菜とケチャップをのせます。残った野菜があればここでいっしょに入れちゃいます。

チーズをのせて、オーブントースターで７分前後焼きます。

串を刺して、火の通りを確かめます。

それぞれに取り分けます。