ブランチに!ポテトミルクリゾット風
朝ごはんやブランチにどうぞ!
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じゃがいもの消費方法を考えたいて思いつきました。
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じゃがいもの消費方法を考えたいて思いつきました。
ジャガイモは皮を向き、耐熱皿に乗せラップをかけレンジで火を通す。
火が通ったじゃがいもと牛乳をミキサーにかける。
チキンスープ(コンソメなど、お好みで)を鍋で温め、ご飯を入れグツグツしてきたらミキサーにかけたものを鍋に入れる。
全体的に馴染んだらお皿に入れ塩コショウでで味を整え完成。お好みで乾燥パセリなどトッピング。
じゃがいも丸々食べるとお腹が膨らむけどポタージュの様にすると食せます。
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